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      簡述調節培養基pH的常用措施

      發布時間:

      2022-12-24

      作者:

      常用的微生物培養基好的廠家


      在微生物的培養過程中,培養基的pH常會發生改變,簡述調節pH的常用措施。
       
      微生物的生命活動會引起環境pH改變。它們將糖類發酵形成有機酸,將脂肪水解成有機酸,選擇性吸收無機鹽的正電部分,則會引起培養基pH下降;而蛋白質的脫羧反應形成胺類,選擇性吸收無機鹽的酸根,都會引起pH上升。治標的方法是通過加酸或堿進行中和反應。治本的方法有,過酸時,加適量的氮源,提高發酵的通氣量;過堿時,適當增加碳源,降低通氣量。
      培養基的圖片
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